1.应急组织机构及职责：研究制定本镇应对食品安全事故的政策措施和指导意见；分析总结本镇食品安全事故应对工作，制定工作计划和年度工作计划；负责镇所属相关部门食品应急队伍的建设和管理及时传达各村。

2.应急保障：做好日常办事部门职责监管，镇食安办具体规划、组织、协调、指导、检查本区食品安全事故的应对工作。

3.监测预警：组建与完善食品安全事故监测和预警系统，收集分析工作信息，及时上报重要信息。

4.应急响应：根据实际需要，在食品安全相关应急时间事发后，立即向上级市监所汇报，针对辖区内食品安全事故联系各村四员前往、并派出部分工作人员赴现场配合开展事故调查。